มีแพทย์รายหนึ่งที่อาศัยอยู่ในเมืองไคนัน จังหวัดวะกะยะมะ ประเทศญี่ปุ่น แม้เคยรับการรักษาโรคมะเร็งมาแล้ว แต่วัยราว 100 ปีของเธอกลับยังแข็งแรง เดินได้คล่อง และยังออกไปตรวจผู้ป่วยหลายครั้งต่อสัปดาห์
เส้นทางชีวิตของแพทย์ “คาเสะมัตสึ”
แพทย์หญิง เทรุ คาเสะมัตสึ เกิดในปี พ.ศ. 2468 เธอเลือกเส้นทางอาชีพแพทย์หลังเผชิญเหตุการณ์ในสงครามซึ่งทำให้ผู้คนจำนวนมากเสียชีวิต ทำให้เธออยากช่วยชีวิตผู้คน เธอจบการศึกษาแพทย์ในปี พ.ศ. 2491 และได้ร่วมกับสามีบริหารโรงพยาบาลของครอบครัว
ในระหว่างชีวิตการทำงาน เธอเคยต้องตรวจผู้ป่วยวันละหลายร้อยราย สลับกับงานช่วยผ่าตัด เขียนสรุปทางการแพทย์ และแม้แต่ลงมือทำอาหารให้ผู้ป่วยด้วยตัวเองในบางครั้ง เธอจึงเรียนทำอาหารในวัย 30+ เพื่อช่วยดูแลผู้ป่วยได้เต็มที่
แม้เคยเป็นมะเร็ง แต่ไม่ยอมแพ้
ช่วงหนึ่งในชีวิต เธอต้องเข้ารับการรักษามะเร็ง แต่ไม่ยอมปล่อยตนให้แพ้ เธอกลับมาประจำที่โรงพยาบาลอีกครั้ง พร้อมกับมุ่งมั่นทำงานรักษาผู้ป่วยในพื้นที่ของเธอมาเป็นเวลาหลายสิบปี
ปัจจุบัน แพทย์หญิงคาเสะมัตสึ ยังคงปฏิบัติหน้าที่อยู่ที่โรงพยาบาลคาเสะมัตสึ ซึ่งก่อตั้งมาตั้งแต่ พ.ศ. 2452 ตั้งอยู่ริมอ่าววะกะยะมะ เธอเป็นที่น่าเคารพในพื้นที่และผู้ป่วยมักเข้ามาหาเพื่อรับการรักษาจากเธออย่างทั่วถึง
เคล็ดลับยืนยาวอยู่ที่ “ผักใบเขียว”
ที่อายุ 100 ปี เธอเปิดเผยว่า “การเลือกกินผักใบเขียวให้มาก เช่น ผักโขม บร็อกโคลี กะหล่ำปลี และโอบะกะ” คือเคล็ดลับสำคัญที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และบำรุงสุขภาพโดยรวม
นอกจากเรื่องอาหารแล้ว เธอยังมีวิถีชีวิตที่คงความกระตือรือร้นอยู่เสมอ เธออ่านบทความทางการแพทย์อย่างสม่ำเสมอ ออกกำลังกายเบา ๆ และไม่เคยมีแนวคิดว่าจะเกษียณกิจวัตรยามว่างที่ช่วยให้มีสุขภาพดี
นอกเวลางาน แพทย์หญิงคาเสะมัตสึ จะใช้เวลาทำกิจกรรมที่ช่วยกระตุ้นสมอง เช่น เล่นเกมตัวเลขนาน 1–2 ชั่วโมงต่อวัน เธอเริ่มเรียนเปียโนในวัย 70 และยังคงไปร่วมเรียนกับนักเรียนรุ่นใหม่ๆ อยู่ทุกสัปดาห์
เธอเลือกดำเนินชีวิตอย่างอิสระและเข้มแข็ง แม้จะก้าวเข้าสู่วัยเกือบหนึ่งศตวรรษ เธอกล่าวว่า “ฉันไม่รู้สึกว่าอ่อนแอเลย” พร้อมรอยยิ้มที่ใสใส
เรื่องของชีวิตยืนยาวอาจดูซับซ้อน แต่สำหรับแพทย์คาเสะมัตสึ สิ่งที่เธอทำคือการรักษาวิถีชีวิตที่สมดุล ทั้งเรื่องโภชนาการ (โดยเฉพาะการเน้นผักใบเขียว) กิจกรรมทางสมอง และจิตใจที่ไม่ท้อถอย การที่เธอยังมีสุขภาพดีแม้เผชิญมะเร็งในอดีตก็ถือเป็นแรงบันดาลใจให้กับใครหลายคน
